「自分が幸せになる努力、してますか?」

　私が、初めて店舗を構え、3年目に2店舗目を出し、3店舗目を出したとき、それまでの考え方ががらりと変わりました。2店舗目までの考えは、「店の在り方」について日々取り組む日々でした。これが3店舗経営となると、社員に店舗を運営させなければならない。そのため、「人財育成」機関なのだと。

　現在はまだ数店舗の経営ですが、全ての店舗において各店長が日々育っていると実感しています。 私が思い描く未来図は、当社の考えに賛同してくれる社員がいるからこそ、実現可能なものになります。私がこれまで体験した、「挫折と挑戦」の先にある、この未来図は、サニーワークスチームで作り上げるコミュニティーなのです。この未来図の実現のために、「人財育成」が必要であり、そのための「教育プログラム」が、ようやく形になってきました。

　未来の子供達が、自分の行動によって、自分が幸せになるために、何をすべきか、どのような教養が必要かを自分で考え、導き出すまでのお手伝いが出来ると自負しています。

横須賀　健 　Takeshi　Yokosuka

昭和45年3月22日生まれ
都立東村山西高等学校　卒業
大阪あべの辻調理師専門学校フランス校　卒業

【略歴】
・三笠会館
・1999 ロアラブッシュ
・レストランサバス青山
・国立　ルヴァンドヴェール

上記店舗を調理師として勤務後、
東京・福生横田基地内
・French Restaurant Suzuki’s
・Italian Restaurant Suzuki’s
・Asian Cuisine Sho-Ichi-Ban
・Suzuki’s Cafe
・Cyber Cafe
の５店舗の統括マネージャーとして８年間勤務

２００４年４月国立に創業店「国立桜花」を出店



【現在】
・株式会社サニーワークスとして飲食店8店舗経営
・Tokyo Honeybee Company 株式会社　代表
・NPO法人ここかまど（八王子）理事
・インターナショナルフードサービスエグゼクティブアソシエーション日本支部（IFSEA）事務局長
・一般社団法人日米協会　東京多摩支部　会員
・国立市中小企業等振興会議委員

役員	|	代表取締役　横須賀　健
所在地	|	〒186-0004 東京都国立市中1-9-45　金文堂ビル地下1階
電　話	|	042-572-7185 (くにたち桜花)
設　立	|	2005年11月1日
資本金	|	3,000,000円
年　商	|	300,000,000円
社員数	|	20名
業務内容	|	飲食店経営・飲食店コンサルティング
		従業員のモチベーションの向上をベースとした自発力の開発。
		飲食店の売上を上げるための基本構造提供。
		集客×客単価×リピート率のチャート式向上ノウハウの提供。
		飲食店を起業するためのノウハウの提供。
		ファサード、内装指導、調理機材指導、 ホール機材指導、
		マーケティング&デザイン指導、及び上記の手配一式。