心を豊かにする食文化の提供を、そして、すべての人においしい笑顔を。

ごじんか　―　立川駅　南口　徒歩5分
ごじんかはこんなお店
開業日 | 2006年6月
お店のこと |　 「ごじんか」は、「ねじりはち巻き　御神火」として、立川市にオープンしました。伊豆大島の焼酎蔵「御神火」の谷口酒造さんから、店名について承諾を得ています。ひらがなの「ごじんか」には、2014年11月に改装と同時に改名しました。
オープン当初から、焼酎「御神火」が飲めるのはもちろんのこと、日本酒にこだわり、現在も日本酒に合う料理を提供しています。
     
スタッフ紹介

名　前   栢森　遼
     
立　場 ごじんか店長に就任（2018年6月27日～）
ぴんくメガネ
   
サニーワークスで
学んでいること		 飲食業のイロハ。特に飲食店における接客の重要性。そして飲食店で働く楽しさと日本酒の奥深さ！
   
これから学びたいこと   調理の基礎。日本酒の全て。お店を経営するために必要なノウハウ(メニューやお店の雰囲気作りなどのお客様に見えるところから、経理関係などの裏方作業まで)。英語。中国語。お客様を120%楽しませることができるトーク術。繁盛店の作り方。
   
趣味   野球観戦(阪神ファン)、音楽鑑賞、violin演奏、
    ボーリング、睡眠
     
座右の銘   「積極的能動的快楽主義」
   
好きな本   「カラフル　(森絵都) 」
「死神の精度　(伊坂幸太郎) 」
「きみのともだち　(重松清) 」
     
好きな映画   「いま、会いにゆきます」
「タイタニック 」
「時をかける少女 」(アニメ版)
   
   
ごじんかのサイトへ
各店舗ページへ