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社長のnote・blogです。
養蜂十年、横須賀社長の完熟はちみつ、各店舗やネットショップで販売中!
丹沢山麓と、南アルプスの櫛形山のふもとの、さくらんぼ農園の中で、みつばちを飼っています。
蜂の巣の六角形の中に、沢山のみつがたまっていきます。
満タンになると、みつばちは蝋でふたをします。
純度の高いはちみつをとるためには、これを手作業で削る 作業が必要で、とても大変です。
この完熟はちみつは、南アルプスの自然と、みつばちたちが 作りあげた、クリエイティブな大自然の作品なのです。
(撮影:府中カンターロ小林シェフ)
2016年11月26~27日
町田のクランベリーモールで開催された「THE GREEN MARKET ORGANIC」で、当社社長が取り組んでいる養蜂の「完熟はちみつ」を販売しました。